いちご×バジル→春らしい香り？！ ～甘い春の香り～

たっぷりカフェのついでに、おすすめのケーキもひとつ頂いちゃいました。

↓しずく型、春らしい色合いの苺とバジルのケーキ↓

相変わらず、黄色い電灯の下でなかなか上手に撮れない。。。

下の白いムースがバジル、上のピンクのムースが苺という2層構造

間に、ぱっちりクロゼイユの実が挟まっていて、すっきり酸味がプラス。

バジルの青い香りが苺とあうと、

なんともいえないくらい両者の香りを増幅させるんです。

なんとも甘酸っぱい春らしい路地苺を彷彿とさせるいい香り＆お味でした。

 

コメント 2

こんにちは。
バジルとイチゴですか。
あまり日本ではない個性的な組み合わせですね。
甘酸っぱいものが欲しくなる時期なんでしょうね。
料理でいうと酢豚かな。
by 京男 (2010-04-20 10:54) 

みこりんさん、アジアンキャッツさん、ほりけんさん、niceありがとうございます。

京男さん、こんにちは。
バジルというとお料理系の味を想像しがちなんですが、思っているより爽やかでいい香りでした。

by お昼寝ねこ (2010-04-21 03:29)