血のソーセージ色々 ～ブダン・ノワール～

血のソーセージと書くと、なんだかオドロオドロしい物な感じ

しかも、鉄分の強いレバーとかは苦手なのに

血のソーセージ『ブダン・ノワール』は何故か好き

 

マッシュポテトとともに入った冷凍食品版、1人前。

好きな時にレンジで温めて食べれるので便利。

↓ちゃんとレストランで食べた、ちょっぴり余所行き版↓

マッシュポテトとソーセージの間に、林檎のソテー（角切り）入り

林檎の甘味と酸味で濃厚なソーセージもすっきりした味わいに。

スパイスの使い方次第で、いろんな印象に。

↓と、名称ではこちらも同じお名前↓

こちらは、ポルトガル版。ソーセージと言うよりサラミ。

しっかりとした濃厚さと、スパイスが上手く使われていて、甘味ある感じのお気に入りな一品。

写真が無いのだけれど、スペイン版のお米入りのものも大好き

ちょっぴりキツメに焼き色を付けると、お米の香ばしさも立って美味！

なんとなく寒い時期の食べ物な感じだけれど、

見た目ほど怖くないよ～、と言ってみたくなる食べ物でした。

 

コメント 1

wattanaさん、ほりけんさん、niceありがとうございます。

by お昼寝ねこ (2011-02-07 02:15)