その９３ モンドール＠Antony ～フォンデュ代わりに～

Antonyでの5品目。

寒い時期のチーズといえばはずせないチーズ

容れ物入りのモンドールの小サイズを（といっても約500グラム）お買い上げ。

ジュラ山脈を挟んで、フランス製とスイス製のあるこのチーズ

スイス製はたいていクリーミーで穏やかなお味。

フランス製はというと、不思議なことに、焼くとなんとなく肉っぽい？？？

というか、スモーキーなベーコン風味な感じのお味のチーズが多い。

というわけで、お気に入りの食べ方、オーブン焼き30分をほどこしてから

あつあつチーズフォンデュ風に。

寒いとき、からだの温まる、美味しいチーズ、でした。

 

コメント 1

流星～RUSE～さん、niceありがとうございます。

by お昼寝ねこ (2010-11-05 04:13)