Fete des Fromages @ Minzier （チーズ祭り＠Ｍｉｎｚｉｅｒ）

雑誌をぱらぱら見ていたら（もちろん主に写真！）お祭り特集が。

もちろんその中でも“Fete des Fromages”の文字が。

「チーズのお祭り」と聞いたなら出かけないわけには行きませんでした。

晴天に恵まれ、お祭り日和。

Haut-Savoie地方の村なので、ジュネーブから約３０分程のフランス領。

小さな村ですが、沢山の人出を見込んでか、牧草地跡を刈り込んでの特大駐車場がありました。

池の向こう側がお祭りの会場。まだ、朝の早い段階なので人ではまばらですが、沢山集まれそう。

チーズの素？！の牛さんやヤギさん、羊さん等々も一緒に集まってらっしゃいました。

↓↓↓でも、一番目をひいたのがこちら↓↓↓

大きなフライパン？で作るTartiflette（たるてぃふれっと）

じゃが芋＆ベーコン＆玉葱を炒めたところに、豪快にルブルションを入れて煮る料理。

手前の包み紙に入っているのが、ルブルションチーズ。ノーマルサイズで１個５００ｇ程度。

かれこれ５０個ほどのルブルションが大なべにぽんぽん放り込まれていきました。

ぐるぐるっと混ぜて、ちょっぴりナツメグを利かせて出来上がり、という簡単料理ですが、

こんなサイズでの調理をみるのは初めて！とかぶりつきで見学してしまいました。

でも、この３０度はあろうかという晴天のもとでというよりも、

出来れば寒ぅい冬に食べたかったぁ～

と思う御馳走でした。

コメント 2

おはようございます。
どんな味がするんだろう・・・想像できない。
by 京男 (2010-06-28 04:42) 

京男さん、おはようございます。夏には濃厚！？すぎる一品です。どうして、夏開催のお祭りだったんだ？？？なのです。

ほりけんさん、niceありがとうございます。

by お昼寝ねこ (2010-06-28 23:11)